九州パンケーキ在宮崎的本店，從東橫INN中央通走過去，8分鐘就到了。店内的裝潢走溫暖的鄉村風。它使用100%九州產小麥和穀物。
當時它在台灣的第一家店已經開了，就在富錦街，不過我們後來去的微風南山店好像已經收起來了。
今天寫游記，我才搞懂舒芙蕾和鬆餅的差異，舒芙蕾（Soufflé）誕生於十九世紀的法國，視覺上會比一般鬆餅高出許多，口感上也比一般鬆餅Q彈，奶香味更濃郁。日本把舒芙蕾改良成「日式厚鬆餅」或稱「舒芙蕾鬆餅」，法式的舒芙蕾是用烤的，但日式舒芙蕾鬆餅則是用煎的。
我們點了一個莓果（JPY830），一個抹茶提拉米蘇（JPY880），外加一杯飲料（JPY200）。
台灣有販售抹茶口味，售價是360臺幣，比2018年時的匯率3.7折合成臺幣238元，還要貴120元臺幣，更遑論2022年的匯率已經來到4.2。我説這些代理商直接日幣變臺幣，還算是對他們客氣了！
出來還看到一家蔦屋書店。
驅車100分鐘，到達今天的第一站日向岬・馬ヶ背。
遠望日向市水ケ浦公園，那個白色的鳥居是大御神社。
馬ヶ背，位於日豊海岸国定公園南端，柱狀節理的海岸線十分壯觀，其規模不遜於福井縣的“東尋坊”。最重要的是，馬ヶ背展望臺高達70m，是日本最高的。
這裏稍微介紹一下馬ヶ背這種火山岩，安山岩。
根據二氧化矽的含量，火山岩一共分爲三種：流紋岩（二氧化矽含量大於69%），類似花崗岩；安山岩（含有範圍在57-62%的二氧化矽），三峽祖師廟，行天宮和南鯤鯓代天府等都是用這種岩石建造；玄武岩（二氧化矽的含量大約是45-52%），北愛爾蘭巨人堤道、澎湖等地即是這種。
之所以得名馬ヶ背，是因為整個形狀從側面來看酷似馬背。
我們就這樣躺在馬背上，曬著冬日的太陽。
又開了一個小時，在前往下一個景點的路上，終於遇到一個我們認知的高速公路休息站道の駅 北方よっちみろ屋。
又開了一個小時，到達今天的重頭戲，高千穗峽。
已經快兩點，先來千穗の家吃そうめん流し（流水素麵）。
它是將麵放在竹製的樋里漂流著，用筷子夾取的吃法。發祥地是宮崎縣的高千穂峽和鹿兒島縣指宿市的唐船峽。所以你的動作要快狠准，否則，指不定你的午餐就進了別人的五臟廟。被漏接的麵綫店家會回收再放出來。
我們點了一份麵綫套餐（右圖），JPY1,000，一份麵綫烤魚套餐（左圖），多條烤魚多日幣500元。
這些都不是重點，重點就是搶麵XD。
要欣賞高千穗峽的美需要划船，租借一艘船30分鐘，JPY2,000，每超過10分鐘增加JPY300。
峽谷是由阿蘇火山活動形成的，約10萬年前，火山噴發產生的碎屑流沿著當時的五瀨川流下，冷卻後形成柱狀節理的安山岩，以至今日高80米至100米，綿延7公里的斷崖。
1934年，被列為「名勝」、「天然記念物」。
這是什麽節奏？一妻多夫的綠頭鴨。
真名井瀑布，日本瀑布百選之一。瀑布的水源來自於狹谷上方公園中的「おのころ池」，經由閘門控制後流入峽谷中。
難怪水量是固定的。這個點應該算是高千穗峽最美的最具代表性的景點，不枉費我們開那麽久的車專程過來看。
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